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北京有哪些酒馆 北京好玩的地方在哪
2023-09-17

有没有喜欢喝酒的朋友?其实有时候会认为喝的不是酒,是情怀。其实相比较酒吧,更喜欢在有特色的小酒馆和好朋友小酌两杯,那样的日子是极好的。

【前言】

开头讲个段子。

在决定下笔写游记之前,

我在朋友圈征集和酒有关的旅行故事,

很多人问我,到底是要和酒有关的故事,

还是要旅行的故事?

我说两者兼得,有没有?

众曰:鱼与熊掌安可兼得,你想多了。

我能怎么办?我也很绝望啊。

退一步。

我说,都行,只要是故事。

然后朋友们又说,故事要多长?

我说不用太长,言简意赅最好,

我可以帮着发挥。

于是:

爱过的人越来越多,

可到醉酒之后能喊出的名字只有——

服务员 。

闺密喝醉非要开车,

好不容易把她推进后排座,

她过一会拿起手机就报警,

说怎么摸不到方向盘,怀疑被人偷了!

大一喝醉了,

室友说我用芒果给别人打了一个小时电话,

哭的声嘶力竭。

拿着三块钱,数了一整夜。

我爸一喝醉酒就写我的作业,拦都拦不住。

一战友喝多,把最后上的西瓜都吐了出来,

另一个喝多的战友以为他吐血,

使劲用手捂住他的嘴,动情的说:你不能死。

我姑父喝醉酒之后在客厅看了一晚上的熊出没。

喝醉之后不称兄道弟,

不跟前任联系,不乱吹牛逼。

能做到这三点的人 ,这酒算是白喝了。

大雄每次喝高了都喜欢跑圈,

一直怀疑他童年有一个运动员的梦,

喜欢过一个爱好田径的女孩。

......

这样真的好么?

你们都是派来搞笑的么?

还是我喝多,断片了么?

当然,最经典的还是小楼的地锅鸡,

110先是来抓人的,

后来演变成给120打电话救人的感人故事。

向伟大的人民好警察致敬。

山峰战斗的地方

糯言酒馆

山峰战斗的地方

山峰战斗的地方

言归正传,写一篇游记,

北京的。

在北京九个小酒馆和九个旅行故事。

我觉得挺有意思的一篇。

也算是偶然的一个机会,

和远风男男聊起最近的蜂首,

聊起风格,聊起美食,也就聊起了酒,

然后一发不可收拾,遂决定写一篇游记,

还有一些我推荐的北京深度游的胡同,

酒馆和地道的深夜食堂。

至于为什么是九,不是十,更不是其他?

我要是说九和酒谐音会不会显得很牵强?

主要是写到第九个觉得游记已经有些太长,

就先写这么多吧,毕竟九酒归一,吉祥。

村上春树曾经说:

如果一个城市没有愿意开小酒馆的人,

那这个城市无论多有钱,

都只是一个内心空虚的城市。

然而这里,是我生活十几年的城市,

我熟悉这里,或许大都市的匆忙和快节奏,

很多时候我们甚至忽略了灵魂的存在。

但是,总有些安静的时间,安静的角落,

会有那么一刻,我们看到自己的灵魂。

就如最近我最爱说的一句话:

吃是为了肉体,喝是为了灵魂。

北海公园

响水湖长城

故宫

故宫

故宫

孔庙和国子监

不知道有多少人和我一样,

总觉得爱旅行的人多少都会喜欢喝点酒,

不管是三中全会,还是偶尔咗一小口,

但是总觉得在路上,

如果不喝点酒好像缺了点什么。

诚然旅行,酒不是主角,

但很多时候没有酒,

会觉得整个旅行缺少了点什么,

就像是朋友聚会,

不喝酒氛围相对就会平淡。

方家胡同

段祺瑞执政府

什刹海

鼓楼大街

孔庙和国子监

段祺瑞执政府

一个人出去,酒算是最好的伴侣,

夜里一杯红酒配电影,

窝在异乡的沙发里,

不会感到落寞和孤单,

去见远方的朋友,酒是最真的问候,

带上一瓶酒,

觥筹交错推杯换盏后的互诉衷肠,

会觉得格外的温暖和难忘。

途中遇见小伙伴,从陌生到熟悉,

酒或许就是打破生疏,

拉近距离最好的催化剂。

当然,酒精过敏喝不了酒另说,

当然,喝多了最后故事变成了事故也另说。

国贸三期

国贸桥

国贸三期

国贸三期

国贸桥

云·酷

刚写了开头,

也给自己来了一杯朗姆酒,提提神

加了薄荷叶,柠檬和雪碧。

一旁的电视定格在cctv5,

现场直播国足对叙利亚的生死之战。

看完一杯酒还没喝完。

最后的结果,

连拿起杯子都变得沉重。

拿着手机,微信群里,

昔日一起看球踢球的兄弟们聊着,

我说我还是喜欢贺炜解说,

大白问我段暄呢?

我回,早就走了。

他接着说,贺炜每每解说国足都输。

我说,所以最后贺炜成了贺诗人,

写下了那句最慷慨激昂的——

中国足球哪怕是再多人的痰盂,

也依然是我的圣杯。

山峰战斗的地方

贺诗人发话了,

用了前一天,

伊朗亚洲区预选赛出线,

球迷送复刻的大力神杯的话题,

最后说:

你生活当中达不到某种高度,

你就不生活下去了吗?

当然不是,你的能力到哪里,

请你一定要做到你能力的上限,

这样你对得起你自己。

听完这话,激动了,

做你能力的上限,

有时候不逼自己,

永远不知道自己有多牛逼。

就像我每一次写游记,

总会解锁一些新技能,

或许不逼自己,不拿出自己能力的上限,

就总会留有遗憾。

山峰战斗的地方

双峰林场

那一刻,

一大杯酒,

连着柠檬直接一口干掉,

一杯酒,有点酸,有点冲。

那一刻,

我决定把水彩本找出来,

动一动好久没动的颜料和排笔,

配几幅图给这样一篇游记,

不辜负自己的一番苦心和执着。

游记是回忆的资产,不能停。

那一刻,

我仿佛又回到了17年前,

我拿到大学录取通知书的那天晚上,

母亲做了很多菜,然后爸爸坐在桌子正中间,

招呼我过去吃饭,拿了两个高脚杯,

父亲给我倒了半杯红酒,

这是从小到大印象中第一次父亲跟我喝酒。

那一刻我也明白我要担负些什么了。

都说人生就是一趟旅行,

大学通知书或许就是我旅途中的第一张票据,

宣告我要独自上路了。

也是从那个时候起,我意识到,

我的每一步成长,都离不开酒了。

糯言酒馆

开头的最后,

还是说说写这样一篇游记的初衷和想法。

第一个原因,

看蜂首,是我玩蚂蜂窝养成的习惯之一。

每天早上上班,

打开第一个网页一定是蚂蜂窝,

鼠标的第一个点击一定是今天的蜂首。

最近发现,蜂首开始变得不拘一格,

甚至有些捉摸不定。

尤其是前几日那篇日本章鱼烧给我了启发。

写吃的我不擅长,但是喝酒我可以啊,

飘了这么多年在北京,

去过的酒馆那真的是数不过来,

我就写一个北京小酒馆攻略呗?

hoper

第二个原因,

很多外地朋友来到北京,找到我,

还是看中了我在这里生活了十几年,

或者干脆觉得我就是个老北京大爷,

街道办大爷身份不假,

不过还真是个漂在北京的异乡人。

但这丝毫不影响我来推荐深度游,

想和一座城市发生化学反应,

那就去它的夜里走一走,

大排档,胡同口,小院里,酒馆里,

去看看它最真实的一面。

hoper

再有一个原因,

提到酒,便会想起一句话:

愿孤独的人都有酒喝,

流浪的人都会唱歌。

这是我写给大家明信片上的一句。

身处这个时代,
我们大多数人疲于奔命,

只顾着远方而忽略了当下。

其实,正如喜欢的那首歌:

生活不只有眼前的苟且,

还有诗和远方的田野。


生活在疏离感倍增的城市中,

太多人带着面具,

在社会中扮演成熟与精明。

就从这一点上看,我们都是孤独的。

我从04年来到这座城市,

酒一直陪伴着我,

把我的真实、真诚、脆弱和豪迈演绎得淋漓尽致。

hoper

hoper

其实,我也知道,

酒不是解决问题的唯一途径,

但它就和麻药一样,

绝对是来的最快的。

与君初相识,似是故人来。

就是这个效果。

所以码一篇文字,跟酒有关,

跟旅行有关,跟这座城市有关。

推荐一些有意思的小酒馆和一些深度周边游的地方,

接地气,有风格,且温暖,

但愿你能在安静小酌里,

喝出源自灵魂深处的真实人情味。

赋格

【嗯哼一声】

认识我的人都说峰哥江湖,

再熟一点的人都说峰哥情怀,

再近一点点,就都会说我的人生三大爱好:

抽烟喝酒烫头。

我来到这座城市已经是第十三个年头,

从2004年毕业,一直到现在,

虽然陆陆续续曾经在长沙上过几年学,

但是上学期间依旧会经常回家。

在一座城市生活久了,漂泊久了,

很多时候发现它最烟火气的时候,

莫过于清晨的胡同巷子口

和夜晚的大排档或者小酒馆。

记得去年,有那么一段流行一句话——

我有故事,你有酒么?

冥冥中把酒和故事捆绑在了一起。

也确实如此,没有酒的时候,

我们总是显得很内敛。

于是乎,几个旅行故事,

便成了最好的下酒菜。

小酒馆

最主要的是之前写游记,

一直以一个游客的角色去到一个地方,

去感受一个新环境,这次不同,

第44篇游记,以主人的身份,

或者说以一个邀请者的身份,

来带大家深度逛逛北京这座城。

几点说明,写在前面:

一是特别感谢给我提供故事的朋友们,

逼格宝,威士忌,南方姑娘,梅子,郭一,Daniel ,贩暖,介绍贩暖的玎玎,

小马驹,妮儿坨坨,艳艳,

我不生产故事,我只是故事的搬运工。

在这深表感谢,峰哥的酒是欠下了,

等着你们来北京兑现,不醉不回。

二是这篇游记,算是一个整理,

生活中日常累积的整理,

多数照片为手机拍摄,画质确实有点渣。

很多酒馆的照片都没有放门面,

给大家留个幻想,也避免打广告之嫌。

三要感谢夏凉姑娘,

感谢待着,一个曾经陪伴我生活,

现在却已经消失的网站,

没有她们,我永远不会知道,

有这么多生活的另一种可能。

另外文中很多故事为朋友提供,

所以配图都是过往一些累积的照片,

特别是姑娘别对号入座,

因为都是宝马车插奔驰标,

不是原配。

最后文中所有我主观的总结的话语,

或者祝愿,都送给你。

现在想想或许心痛,

但又觉得,最后的相见真的很美好。

山峰战斗的地方

山峰战斗的地方

【一】

糯言,我在北方的大雪中四季如春。

第一个,糯言酒馆

地址在北新桥 板桥南巷7号 ,

人民美术印刷厂院内西北角。


这家小酒馆的名字就叫糯言,

东方最美微醺酒。

酒馆闹中取静,

充满了东方式的柔软与温和感。

酒馆本身是一栋建于70年代的木质结构老房子,

据说曾是老北京百年茶坊吴裕泰的老宅所在。

整体空间并不宽阔,

但透光的屋顶天窗和二层私密空间,

带着岁月痕迹的木梁屋顶,

以及百年老墙砖的小酒窖,

都完整塑造出了一个适合慢品的小馆。

糯言酒馆

糯言酒馆

糯言酒馆

糯言酒馆

糯言的酒品种不多,但是每一种都很精致。

男生会比较喜欢清酿,

女生可能更喜欢原酿,

或者是玫瑰,青梅和桂花。

最近又推出了一款起泡酒,度数更低,

喝起来十分爽口。

一般第一次去的客人,酒馆都会赠一例酒,

五个小酒杯一字排列,落在一个木头槽里,

槽的一边标记着一到五的阿拉伯数字。

然后可以举起第一杯,闻闻味道,

在一小口品品,以此类推,

找到你最喜欢的那一款。

每次去糯言,貌似女孩总是更多,

晚上别太晚,还可以听到现场歌手演出,

唱的很安静,两个歌手隔天轮班。

女歌手一把键盘,唱着小野丽莎。

男歌手弹着吉他,声音很纯净。

糯言酒馆

糯言酒馆

糯言酒馆

其实对于糯言,本身就是个故事。

每次去酒馆都会见到光爷,

酒馆和酒厂的老板。

每次光爷都用他标准的福建普通话,

分享着他和酒的故事。

一位法国的酿酒师朋友说,

酿酒要会学等待,

时间会给出最美好的收获。

酿酒,要学会尊重时间。

相对当下求快的商业市场,

糯言选择的是,不疾不徐,尊重时间,

愿意付出足够的时间去等待。

在一连串的酿造环节中,

每一道环节都需要时间的等待,

每一样都要用心做到最好,

只有每一道都加分,

总分才能是一个高分。

每次在酒馆把酒言欢的时候,

总会感觉到每一杯里喝到的不仅仅是酒水,

更是一种执着,这很合我的胃口。

糯言酒馆

糯言酒馆

糯言酒馆

糯言酒馆

记得有一次问光爷,

从干设计师到酿酒师,

你觉得你的生活改变了吗?

光爷点上一支烟,和我说,

以前是和时间赛跑,

现在是闲看花开,静待花落,

酿造是时间的艺术,

我不是酿酒师,时间才是最好的酿酒师。

糯言如同一位深藏岁月深处的多面美人。

它可以心事重重,

品味的舌尖旅行中,

会让你踏上五湖四海山野大川;

它也可以简单直白,

泉水、糯米和酒曲就能将她呈现。

酒就是这么一个奇怪的东西,

你相信这份源自人间的美好,

也会发散于人间。

糯言酒馆

糯言酒馆

糯言酒馆

糯言酒馆

第一个故事,起点在糯言,

讲讲我一次说走就走的旅行吧。

提到酒,我就会想起一个词:
微醺。

“花看半开,饮酒微醺。”

第一次听到这个词,

应该是在2015年11月23日。

为什么能这么清楚的记得这个日子?

因为,这一天,北京下了一场雪——

鹅毛纷飞。

也是在这一天,

我接触到一群很有意思,真正为情怀而活的人。

在胡同的小酒馆里,

举行着一个脱离现世生活的生活艺术节,

探讨着我们生活的另一种可能。

酒过三巡,微醺便是最好的状态。

听着每个人对生活的理解,

分享着不追逐的人生。

他们这样说着当下的行为:

当这个城市每天都有新的建筑在诞生,

脚步越来越快,车水马龙。

仍然有一群人在守着这座城市的记忆不愿放手,

而我们,也想和这座城市深刻、诚恳地聊聊天。

城市再快,也一直有“不追逐”的角落,

等我们用心去发现。

不追逐,不是守旧、顽固,

而是对经典的尊重,

对城市灵魂的不丢失。

人民美术印刷厂

人民美术印刷厂

人民美术印刷厂

坐在酒馆里,屋顶有一块透明的玻璃,

可以直接看到外面的世界,

只觉雪越下越大,

我想可能是十年里,

我在北京遇见的最大的一场雪吧。

于是我做了个决定,提上两瓶“糯言”,

雪中出发去长城,追逐梦里的北国风光,

望长城内外、惟余莽莽。

那曾经是我十年前来北京的豪言壮语,

要去看一场雪中的长城。

酒打开了我尘封已久的记忆,

酒更给了我去兑现情怀的力量。

风尽雪止。

酒的一生就是如此,酒释人生。

对酒当歌,人生几何?

大雪封路,高速走不了。

换做以前,也许我会特拜客,

但是这一次我要说闹,

坚定的开上了便道,

开到怀柔雁西湖已经是凌晨3点,

但是很奇怪的是,

怀柔的雪居然没有市里那么大。

但是既然来了,也要看看雪中的长城。

站在烽火台上手拿着酒瓶,

听着橡木塞腾空而起的清脆,

用舌头润了下嘴唇,咗一口糯言。

环顾四周,空无一人的野长城,

风很疾,甚至有些刮人,

但我在北方的大雪里却温暖如春,内心炙热着。

那是一种为自己的勇气点赞的肯定。

一下子想起了一首歌:

漫漫长路远,冷冷幽梦清,

雪里一片清静。

可笑我在独行,要找天边的星。

有我美梦作伴,不怕伶仃,

冷眼看世间情。

万水千山独行,

找我登天路径。

响水湖长城

响水湖长城

故宫

什刹海

故宫

故宫

最近一次到酒馆,

惊喜地发现,添了阳光露台,

很多角落,都别有用心的做了一些设计。

只为温暖少许心灵,

用心呈现一处慢品道场。


那句暖花花最爱的文字:

“世间所有的相遇,都是久别重逢。”

在转角处格外醒目。

多么希望你能来,

一起放下城市的疲倦,卸下防备,

让我们灵魂在短暂的时光里,

拥有彻底而轻盈的放纵。

喜怒哀乐,都是那样纯粹而真实。

也想跟你说,

世事无常,大不了从头再来。

来吧,有事一起扛,有酒陪你醉。

因为糯言,

如果没有一场微醺,

一场酒后对生活的畅所欲言,

自己不会这么坚决的说走就走,

干了一件自认为很情怀的事情,

敬往事一杯酒,再爱也不回头。

糯言酒馆

糯言酒馆

糯言酒馆

糯言酒馆

【二】

塞,喇嘛谈剖边儿的胡同儿和啤酒

全名叫塞stuff‘d。

主营各种自酿的啤酒,

种类不多,提供简餐。

隐匿在在箭厂胡同9号。

也就是我标题说的,

喇嘛谈剖【temple】边上的胡同和箭厂啤酒。

塞stuff‘d

塞stuff‘d

塞stuff‘d

塞stuff‘d

这家精酿啤酒屋,

也算是我来的最多的一家了吧,

每次有远方的朋友来,

总会带他们去喇嘛谈剖转转,

因为校长的师父说那里的香火很灵验,

然后周边还有成贤街,

近些年来很火的五道营胡同和方家胡同,

也算是带着朋友更加深度的了解这座城市,

对于远方来说,这里是首都,

但是我想让朋友们看到的这里是北京,

是属于老百姓的北京城。

一般的流程是这样婶儿滴:

先去雍和宫烧完香,

出门过马路就会到成贤街口,

去吴裕泰买一个花茶或者绿茶甜筒冰淇凌,

而后看见大牌坊,告诉兄弟姐妹,

这条路叫成贤街,

在古代那都是状元们才能走的路,

今天咱们这么一走,都成贤人(闲人)了。

走过这条街,

然后一般不会走到头,遇到箭厂胡同

我就会带着右拐,正好路经塞,

歇歇脚,坐下来喝一杯。

雍和宫地铁站

孔庙和国子监

孔庙和国子监

孔庙和国子监

孔庙和国子监

说说酒馆,歪果仁经常出没的地方。

箭厂胡同挨着五道营胡同和成贤街,

是一条南北走向的胡同。

其实最开始,并非知道这是个精酿啤酒屋,

每次吸引我的都是墙上的那个塞字,

毕竟这是一个时代的呼唤(心塞)。

所以很多时候也会在此给朋友拍上照片,

后来每次都过来拍照,

才发现这里是一家啤酒屋,

而且有着最棒的啤酒和香肠。

不论是德国香肠还是英式,

超级实惠,一根肠分量很大,

德式汁水更足,英式调味更丰富。

很对我的胃口。

五道营胡同

塞stuff‘d

方家胡同

孔庙和国子监

孔庙和国子监

对,还没说酒呢。

我跟服务员说,来杯箭厂啤酒 。

她回答:您要哪种 ?

我脱口而出,不是箭厂啤酒么?

她有回答:有四种,慢慢来,塞松,回归黑暗时代和不老金枪。

我说,放心,我肯定是慢慢来,

有的是时间,余生很长,何必慌张。

不过也不能太慢,

由于是在胡同里,一般晚上九点以后,

老板都会告诉你调子不要太高,

打扰到周围大爷大妈的休息,

确实就不太好了。

塞stuff‘d

塞stuff‘d

塞stuff‘d

如故照相馆

如故照相馆

再说说酒馆周边有意思的地方,

边上可以说有四处北京旅行的圣地:

雍和宫,也就是喇嘛谈剖,

五道营胡同、国子监和孔庙,还有方家胡同。

这三条胡同都在一个方向,呈“川”字并行。

东起雍和宫大街,西止安定门内大街。

先说说成贤街,

也就是国子监和孔庙所在的这条胡同。

除了国子监和孔庙景点之外,

这条胡同还是值得一逛。

街边有树有石墩也有不少小店。

喜欢那里的小石墩,貌似腰鼓,

比腰鼓略大些,

每个可以坐一个人的大小,

却在下方不显眼的地方,

刻上了“国子监街”的字样,

在这里总可以看到一些大妈们各种凹造型。

比如我很喜欢的梵几客厅,

就在胡同靠西路北,

和这里的大多店铺一样,

门面不张扬,

很容易一走一过。

“梵”是净空与安静的意思,

“几”是家具,意为净空安静的家具,

同时梵几的谐音是“凡几”——

平凡的家具,

梵几希望做些实实在在被生活所用,

并且自然的融合在生活当中的家具。

穿过家具展厅,

有个专门品尝下午茶和咖啡的“客厅”,

咖啡味道很纯正,点心有几种,

每次一道来的朋友都会说不错。

不过周末时候人会比较多,

大家可以选择其他时间比较好。

梵几客厅

梵几客厅

梵几客厅

梵几客厅

梵几客厅

梵几客厅

除了梵几,成贤街还有几家颇有概念的小店,

失物招领,好白,如洗,浮生,

光听名字就觉得有那么点意思,

浮生主要是贩卖陶瓷茶具的小店,

每次路过都会想起,

那句“我拿流年,乱了浮生”,

不知道软妹什么时候有机会来,

一定要合影一张。

如洗和失物招领都是家居设计概念,

有趣的是失物招领在街上有两家店铺,

相隔还不远,

对于棉麻衣服有兴趣的可以看看如洗,

不过价格确实略高。

梵几客厅

失物招领

雍和宫地铁站

孔庙和国子监

五道营胡同

比起五道营和成贤街,方家胡同稍显的低调。

但是低调的奢华有内涵也是很值得逛一逛。

胡同就在成贤街南边的一条平行的胡同,

方家胡同东西向,为元建大都时所辟。

方家为谁,不祥。仅知为明嘉靖初期以前人。

胡同不大,可这里也算是

北京城的胡同代表和灵魂所在,

无论是方家胡同小学对面的胡同食堂,

还是赫赫有名原中国机床厂厂址,

现改造为46号院艺术区,

又或者是循郡王府旧址改造的

Triangle Cafe乐儿西餐厅,

还有窗口摆满忍者神龟的ramo餐吧,

如故照相馆、热力猫俱乐部、北平机器、

46号剧场、猜火车等等,

我很喜欢猜火车。

本来以为这个是那个唱歌的猜火车,

后来才知道这个名气还要大。

它是北京最有名的非院线放映电影的场所。

09年猜火车入住46号,

它的位置原来是机床厂的冷藏室,

处于院子的正中心。

雍和宫地铁站

雍和宫地铁站

雍和宫地铁站

方家胡同46号剧场

方家胡同

猜火车的老板老贺,

是个中年发福的北京爷们儿,

他在接触当代艺术之前,

疯狂地喜欢过《红楼梦》。

“猜火车”得名于

执导过2008年伦敦奥运会开幕式的英国导演,

丹尼•博伊尔的电影Trainspotting。

听说之前猜火车前身是个酒吧,

那时老贺疯狂地组织活动。

经常一天几个房间同时放好多部电影,

从新女性专题到法国电影周,

从各国短片展演到各大艺术院校

学生的毕业作品,五花八门。

后来搬到46号院里,除了放电影本行之外,

又开始串行捣弄行干餐厅,

这地后来还举办了2010年和11年,

两届北京新青年影像年度展。

所以,逛方家胡同,

一股脑儿的文艺气息扑面而来,

想躲都躲不过去,

在和着聚在一块等着接孩子放学的

家长们的聊天,

窝在一块儿斗地主摆长城的大爷大妈们的笑容,

还有依旧保持着九零年代邻里和

睦走街串巷的生活气息,

所有的味道糅合到一起,

方家胡同的模样你才瞧了个地道。

方家胡同

塞stuff‘d

方家胡同

箭厂胡同

方家胡同

最后,讲个故事,

就发生在这家塞,但是心不塞,

听完后整个人都豁然开朗的那种。

尽管这个故事跟我没半毛钱关系,

但是我想我们都是期望美好的,

我们来世间走一遭,也都是为了感受美好。

也正因为有这样一个故事,每次来这里,

我都会感受到阳光般的温暖。

记得2014年冬天某一个夜里,

和一个朋友在星光现场听二手玫瑰,

以前一说听live,她都是很兴奋,

那一晚她却出奇的安静。

于是散场后,我带她从雍和宫径直走到这里。

那天屋里客人很少,

我们选了个角落坐下了。

还没等上菜上酒:

这姑娘的泪水就簌簌的流,

那是我第一次感受到原来哭还可以这样安静,

原来泪水可以这样笔直的向下流。

我看着她不知道该做些什么。

她挤出来四个字:我失恋了。

塞stuff‘d

我跟梅子男友见过几次,

而且印象特别特别的好,

属于低调奢华有内涵的那种。

她说,他走了,要去米国,去结婚。

那天晚上梅子喝了很多,也说了很多,

主要意思就是,

对他有再多的不舍,她也该放手了。

现实告诉她,生活还在继续,

她不能颓废,必须努力,

努力的打理好她的奶茶店,

努力挣钱,然后在他结婚的时候,

她要飞去米国送上份子钱。

我能说什么呢,有的时候女生的坚决,

让你坐在那里倾听就够了。

我说,我支持你,梅子,

你振作起来,多赚点,要去随份子正好,

顺便去六十六号公路好好玩一圈,

需要拍照的话,可以叫上我,食宿自理。

塞stuff‘d

梵几客厅

后来的一段时间里,我们几乎每天都会微信。

她说生意最近很好,忙到要死。

店里的搭档新研究了一款饮品,特别受欢迎。

丝滑的口感就像她最爱的dove巧克力,

是一款带酒精的奶茶饮品。

梅子微信说,

还记得那时候他们在一起的时候,

男朋友就说奶茶怎么能和酒放在一起?

那个时候一直在想,是不是就像奶茶酒一样,

如果注定我是奶茶他是酒,

两个就永远不能在一起?

可现在好了,酒和奶茶都可以混在一起,

那么它们是不是也可以呢?

再后来的一段时间,梅子也基本没有了消息。

大概有半年时间,

忽然有一天微信里出现了她的消息:

收到了他的婚帖。

我还是默默的等着她的下一条微信。

我也懂,有些伤口,无论过了多久,

不小心碰到,依旧那么的疼。

她发了第二条:

她说她这样回给她的前男友,

我曾经答应过你,

会和你一起踏入婚姻殿堂的,

所以不管怎样,我都要去赴约!

我在给你准备的份子钱上写着:

他日嫁得如意郎君,谢君今日不娶之恩。

塞stuff‘d

五道营胡同

后来的后来,

我们又见面了,

又是在这家被称作“塞”的小啤酒屋,

不同的是,这一次,

还多了一个人,梅子的老公。

那天他们幸福的不得了,

那天我也终于知道了它们爱情故事的下文。

梅子说,由于飞机出了点情况,

她比预计的晚到一天,

没时间精心的打扮自己一番,来pk她的情敌,

下了飞机就要直奔教堂了,

在飞机的洗手间她涂了口红。

梅子说,去到教堂的时候婚礼开门的时候,

我愣了,你一个人站在神父旁边,新娘呢?

“新娘终于来了,亲爱的梅子小姐,你愿意嫁给东先生吗?”

我愣愣的站在门口,

我看到我的父母坐在第一排,

所有人都在回头看我,等着我的回答。

东又说:

我问你的问题,你一直都没有给我答案,

所以我只能出此下策了。

什么问题?我怎么不知道?

就是奶茶的名字呀!那款巧克力酒精奶茶:Dove。

就是:Do you Love me?

我点点头说:Yes,I do!

还没等我反应过来,

就听到东大声的说:

听到没有,她说Yes了,她答应嫁给我了。

塞stuff‘d

梵几客厅

【三】

燕家2号,一杯酒,换你的尘封记忆。

西城区大栅栏西街燕家胡同2号

走到大栅栏,先和朋友们聊聊这里吧。

还记得刚来到这座城市,

家住在通州,单位在东高地,

每次都需要在前门转848到八里桥。

那时候觉得前门就是个集散地,

转车的,旅游的,上货的,务工的,

还有拉活的,把你当成游客,

问你去不去八达岭。

那时候前门很乱。

后来重新整修,

北京坊和杨梅竹街的兴建,

这里悄然改变了模样,

很多有意思的小店开始在这里诞生萌芽,

他们的存在,

使与天安门咫尺之距的前门,

旧貌换新颜。

前门大街

前门大街

前门大街

大栅栏

大栅栏

这些破土而出的文艺颇有匠心独运的地方,

除了我要推荐的酒馆外,

不得不提的还有一家餐厅,叫capital M。

因为这家算是前门改造的典范吧。

用夏凉的话说,

在这里吃一顿,

就可以远离人群的,

把天安门与紫禁城的宏伟景色看遍,

也能多个维度感受,

独属于北京的历史积淀与摩登时尚。

最推荐夏夜夕阳时分入座,

帝都的宏大与豪情层叠而至眼前。

M餐厅也的确是注重细节,

色彩的搭配大胆且狂野,

却无处不展现着西式客厅的老派质感。

吊顶上的牡丹花与祥云,

立柱上雕刻的盘龙,

简洁而现代的餐座椅,

跃动着火苗的欧式壁炉,

围坐的沙发凳布置……

一切都将古老的帝都文化,

与西式风情结合,

宣导着M餐厅独一无二的品质。

Capital M(前门M餐厅)

Capital M(前门M餐厅)

Capital M(前门M餐厅)

不过我觉得,

可能男生和女生对于美食的要求,

不太一样。

女生对于环境要求更高,

男生更注重口味和能不能抽烟。

还记得第一次看到这里是在大众点评,

清一色的都是女生的点评,

大多都是很中肯的,

有景色,心情美丽就够了。

我这里的评价大概是吃的7分,酒满分。

尤其是餐前那一杯起泡酒,舒爽的很。

听说鸡尾酒也是很赞。

不过高逼格也是软妹币来买单,

这里的消费确实不低。

Capital M(前门M餐厅)

Capital M(前门M餐厅)

Capital M(前门M餐厅)

话入正题,

燕家2号在大栅栏正西边的胡同,

一直往前走,路过格格酥,

左手边一个很窄的胡同进去就是。

燕家目前只接受预定,

进门里面一个四合院,稍微显得拥挤,

但却安静。

中间一棵大树,左边vip包房,

右手是一个落地玻璃窗吧台。

吧台在外面可以看的一清二楚,

显得格外通透沉静。

这里的调酒师,

可以根据你的口味喜好,

来调制一款只属于你的酒,

当然,他家的每一款基酒也十分精致。

另外,还会根据时令,

来制作一些时令酒。

燕家2号

燕家2号

石头胡同

石头胡同

燕家2号

我对燕家2号很有好感,

不仅仅在于四合院的地气,

搭配她精致的设计和装潢,

最重要的还是服务。

进门落座便有人帮置衣物,

而无论任何疑问院中人都耐心回答,

起身即有收放椅子与引路的人。

充满温暖而保持距离,让人舒服。

但最关键的还是酒好喝。

无论是大众款,还是店家自调的特饮,

以及气泡酒都是好喝到肝颤。

时过多日,他家的酒依旧余音绕梁般回味无穷。

其他都是伪需求,好喝才是硬道理。

燕家2号

燕家2号

燕家2号

燕家2号

这样一个静谧而且地道北京四合院的酒馆,

再适合不过大宝了。

说说我和大宝的故事吧。

仔细想想,真他妈没有故事,也没有事故。

相识是因为湘舵,

当时认识的时候,大宝应该说还算是新人,

但是在户外圈早已经是大咖一枚,

国家一级长跑运动员。

然后一起参加的橘洲彩跑,

一直拿着蜂旗跟着湖南娱乐的转播车,

所以很多看直播的朋友,

都会看到那一抹黄。

后来,我离开长沙的日子,

大宝组织了几次很有逼格的活动,

代表作就是几次武功山之行,

当时也被评为湘舵的最佳新人。

如今,微信群里,

大宝真的是可以天天见了。

我会叫他逼格宝,

他说我是英语老师,

我能怎么办,我也很绝望啊。

但是逼格宝真真儿是第一个

答应给我故事的人,

想来想去,这家酒馆的逼格,

是大宝的菜。

如果再有一个原因,

就是之前我一直觉得逼格宝不太能喝酒,

看了他写的故事,我才知道,

不是不能喝,

是故事太多,

怕喝多了都说出来收不住,

所以私密性很适合他。

那一刻,

我想到了电影《非诚勿扰》里的葛大爷。

舒淇问大爷 “你全部喝下去会死啊?”

大爷回答:“我真的不能喝。

现在一喝酒就会想起我以前的女朋友,

勾起我的伤心事。”

燕家2号

燕家2号

燕家2号

燕家2号

燕家2号

逼格宝给他的故事写了这样一个题目,

十年前,你想要生如夏花之绚烂

十年后,你说平凡才是唯一答案

十年前和十年后,

那已然是十几个初夏秋冬,

原谅我改成了第一人称的陈述,

我觉得代入感更强。

我们青春懵懂的酒,关乎友情、爱情。

一个文艺的大宝,逼格宝逼格满满。

原谅峰哥,除了第一人称,只字未改。

燕家2号

燕家2号

2016年五月

三更灯醒,酒泡着梆声。

浮在心口,苦了夜色,冷了街头……

在这个孤独的空间里,一盏灯,一个人。

一杯酒,在昏暗的灯光里若隐若现。

举起,放下。

如明光烈焰,就那样燃着。

一点点变成灰烬,一点点幻成虚无。

还记得那天,响鸽扑打着双翅,掠过街道。

磊哥说:即使折断了翅膀,也要用心灵飞翔。

那年五月,如火坠落。

恰似一杯闷到驴。

To 大宝:梅子快熟了,什么时候醉一场。

收到短信的时候,窗外天暗,雷声滚滚,乌云盖顶。

默然,半响,打开相册,张张翻开。

To 磊哥:带上酒,找个山,干了。

To 大宝:好,不醉无归。

情绪就是个粒子对撞机。

来得突然,走得没有源头。

打开了时间的阀门,记忆从另一个世界涌来。

五月榴花照眼明,枝间时见子初成。

燕家2号

燕家2号

2009年六月

我越来越伤感,常常自语不休,

更是在大街上莫名落泪。

火车摇摇晃晃地,很困。

毕竟需要绞尽脑汁的找一个借口,

一个去苏州的借口。

最后在包中的歪把子里沉沉睡去。

离开北京的时候。

和磊哥大醉了一场。

抱头失声,夜醉街头,相对无言,潇洒作别。

尽教离别乱如云,莫管世间轻似絮。

我想去追求他的爱情,

两年前滇藏路上的那个姑娘。

可是他不知道怎么说。

时时和磊哥饮酒,想起那年的青梅,

于是老是寻酒。

整两年。

我住长江头,君住长江尾。

眼见污物倾江中,劝君莫饮下游水。

我就这样一边喝酒,一边想你。

你爱的人是谁啊,会不会是我呀!

想不明白那就别想咯,换一个城市生活而已。

岁月匆匆,你是你,我是我,彼此不是彼此。

时光浅浅,人是人,物是物,生活不是生活。

太湖房车露营公园

拙政园

东吴大学旧址

2011年五月

她说:十梓街往左,第七棵梧桐树下见。

她说:喜欢大宝的自行车后座。

她说:那双眼睛比天空还蓝,那样动人。

她说:大宝要记得舒文,永远,永远。

她说:行程万里,五年为期。

她说:逝水滔滔,一去不返。

她说:……

她说:大宝我们去河滩吧。

原来江水有时也很蓝,

就像一双眨巴眨巴的大眼睛一样。

我和舒文并肩坐着,

阳光如同一段段碎裂的记忆,

在他们眼前走过,夕阳下,

江面粼光闪闪,缓缓东流。

我给你打个水漂吧,我说。

喝了一口杨梅酒。

随手一扬,石子硬邦邦地飞了出去,

毫无美感。

石子伴着余晖,一道弧线干净利索地划过天空,

直直地坠入了河中,

仅有几个细小的水花,在眨眼间转瞬即逝。

那一刻我回头,给了舒文一个淡淡的微笑,

淡淡的光晕穿透时光。

我送你回家,我拍了拍自行车后座。

你是要和我告别吗!

你别皱眉,我会回来。

那就隆重点吧,等我眼里装满泪水。

旧时桃花歌不尽,若水栀子陌上香。

browns

五大道

五大道

2007年五月

哈哈,你是大宝吧。

噢。

我知道你呀,认识一下,我是舒文。

啊!

大理客栈上有你的留言。

哦,我没去过**

我有没说是哪家。

哈哈。果然是你。

看到你包里的酒瓶我就知道。

他们说有一个怪人背着酒壶徒步滇藏。

舒文喋喋不休地说开了。

我略有不耐烦,仰头干了一口歪把子。

你的酒是从长沙背过来的吗?

六十七天前你从大理离开,

我五天前开始追赶,

哈哈,在林芝就追上你了。

呃。

白酒好喝吗?

来,试试我自己泡的杨梅酒,

这可是我从苏州老家带过来的。

砰。

你的眼睛好蓝,

比高原的天空海蓝,让人迷醉。

咣。

那一刻,我醉在尼洋河的河滩上,

从未这样深沉。

水,我要喝水。

等会啊,我这就去给你倒。

我要趴倒河里去喝。

天啊,你怎么不跳到海里去喝呢。

喜欢这种东西,捂住了嘴巴,

也会从眼睛里跑出来。

2014年十月

月光有千万只收不回的手。

在我心窝里的那只手,掏走了我的心跳;

在我喉咙里的那只手,掏走了我的呼喊;

在我眼眶里的那只手,掏走了我梦中旖旎的风光。

它来了,天上好像少了一颗星星。

今年的酒依旧清冽,你一直都没有回来。

对岸更远了。

我只有一生,不能赠不爱的人,这杯酒就赠予你吧。

苏州再见,世界晚安!

我行遍世间所有的路, 逆着时光奔跑,

只为今生与你邂逅。

一迈步, 不管是千山万水, 抑或千年万年。

回首山全绿了, 水都青了!

browns

东吴大学旧址

2017年五月

你还记得她吗?

忘了!

我还没有说是谁呢,哈哈。

滚。

哈哈,别介,来,干了这一杯。

干。

大宝和磊哥又约酒了,在麓山之巅。

宝啊,我们再也回不去了,

因为走了太多的回头路。

但年轻总会让每一个人不甘,

尝试着最后一次,

然而连自己也无法分辨最后一次是哪一次了……

好喜欢五月的阳光,好喜欢穿着草青色的裙子,

好喜欢她那时候的笑,好喜欢,好喜欢

……真的。

来吧,不醉不休。

啊,你喝得过我么?

试试咯,毕竟你也不是时时清醒。

不在一起就不在一起吧,反正一辈子也没多长。

喝了那么多酒,也还只是单身。

browns

browns

browns

一月你还没有出现,

二月你睡在隔壁,

三月下起了大雨,

四月里遍地蔷薇,

五月我们对面坐着,犹如梦中。

就这样六月到了。

六月里青草盛开,处处芬芳。

七月,悲喜交加,麦浪翻滚连同草地,直到天涯。

八月就是八月,八月我守口如瓶。

八月里我是瓶中的水,你是青天的云。

九月和十月,是两只眼睛,装满了大海,你在海上,我在海下。

十一月尚未到来,透过它的窗口,

我望见了十二月,十二月大雪弥漫。

爱晚亭

爱晚亭

【四】

隐舍,有故事的人说起回忆来最酷。

第四个,隐舍

诶次得西可瑞特。

在工体北路一个公寓的高层里,

主营日式威士忌。

《南齐书·周颙传》:

“ 顒於钟山 西立隐舍,休沐则归之。”

隐舍在2014年一个特别浪漫的日子成立,

七夕情人节。

她不是一个日式酒馆、或一个艺术空间,

或一个交友平台,

她是一个任性而不计代价的果实。

她是一个拥抱,在这座充满炽热渴望的城市,

她是一条与大家相知相遇的征途。

她是只属于你我,互诉衷肠的一个隐秘之地。

隐舍酒吧

隐舍酒吧

这里有来自世界各地的各式各样好酒,

无论你喜欢威士忌还是龙舌兰,

喜欢金酒还是低苦艾,

喜欢鸡尾酒还是啤酒......

这里都有最好的。

所以这里不备酒单,

你无须为了喜好做出选择,

因为你做出的任何选择你都会喜欢。

老板尤雅是一个艺术爱好者,

她把隐舍当做一件艺术品来雕琢,

而绝非仅仅是一间酒吧。

她是墨西哥著名女画家

弗里达·卡洛的忠实粉丝,

隐舍的每一个角落都隐藏着弗里达·卡洛

自由、坚强、勇敢、热情的因子。

隐舍酒吧

隐舍酒吧

很有意思的是,

知道这里完全是因为夏凉,

夏凉探店是她个人订阅号的一个专栏,

每次在他订阅号推荐的店,

也成了我们一票朋友必到的场所。

第一次来到这里,我记得是夏日里,

我下班后径直过来的,

到达的时候才六点出头,

太阳都还散发着炙热。

进到里面,果然酒馆还没有人,

文艺复古的装修,

一下子就有一种代入感,仿佛此时此刻,

我走进欧罗巴大陆一栋古老的建筑里。

我平时上班都喜欢背个大双肩背包,

有时候同事大姐就会问我,

怎么背这么大的包,都装了什么?

我会笑笑,说装着希望和说走就走的心。

其实,在这样一个单位,

可能身边的人根本听不懂我在说什么,

我在听的音乐是什么,

不过这都不重要。我自己懂。

到的有些早,服务员看着我背个大包,

就问我是不是来旅行的,

我打趣的回答,

知道这里的人,怎么可能是游客?

她的眼神透露出肯定,然而笑笑不语。

隐舍酒吧

隐舍酒吧

找了个靠窗的吧台位置,

坐了下来,掏出了一本书,随便翻了起来。

打开封面,看到了一个熟悉的印章,

蚂蜂窝旅行图书馆,

忽然想起来这是很久很久以前,

那时候还不是女神的原子在旅行小组,

组织的一次有意思的活动,

把闲置的书传递起来。

也就是如此机缘,我认识了郭一,

因为我的书传到了他手里。

当时大家都还传递着诸如三毛,

安妮宝贝,余秋雨,还有大冰等,

很文艺和旅行很搭边的书。

而我拿出来参加活动的,

则是最正能量满满最内牛满面的,

振奋人心的灌篮高手

——全国大赛卷。

隐舍酒吧

隐舍酒吧

隐舍酒吧

没想到生命每一次相遇都是一种轮回,

收到这本书的郭一,

给我讲了这样一段旅途经历:

在没有希望的地方,也是可以种下希望的。

2015年七月底,非常热。


那时我和刚毕业的女朋友一起去厦门。

正好在微博上看到大冰的店开了,

刚营业没几天。

于是决定,当天晚上就又去了曾厝垵。


小屋不大,挂了几张特别大的佛像画。

老板据说是大冰的好朋友王继阳,

是内蒙人,民谣歌手。

我和女友叫了两瓶啤酒,

然后大家围两圈坐着,氛围特别好。

几个歌手坐在最前面,

时不时弹会吉他哼两首歌,

又会歇歇,碰着瓶子喝酒聊故事。

他们说了很多自己的经历。

作为听众,真的感觉很过瘾。

印象最深的是,

店长聊到自己的流浪卖唱挣钱。

他当时年纪小,也没有什么钱,

家里父母离异。

他一路流浪,火车逃票,

街边卖唱,漂到了甘肃一个小山村里。

小村子里没钱没资源,

土地也种不了粮食,

真正意义上的贫困山区。

村里人都不敢相信,

居然还有外地人来这里,

他在那里给村民们唱歌,

大家以为是大歌手来了。

厦门

厦门


当地的小学只有一间小教室,

孩子们挤在里面。

校长对他们特别好,实在饿的不行了,

给他送上了一碗水煮面。

后来他才知道,

面条在那里是只有过年时才能吃到的食物。

住了几晚后,他离开了那个小村子。

继续漂泊卖唱,走完大半个中国。

一年后,他又一次回到了那个小山村。

他把他所有赚到的钱,都给了校长,

在那里建起了一座小学。

到现在,每年也要回那儿看看,

也一直在筹集募捐帮助那里的人们。

在没有希望的地方,

也是可以种下希望的。


那天我们从七八点,

一直呆到了凌晨一两点才回青旅。

听他讲了很多很多。

不知道是不是每一个民谣歌手,

都会有很多这样的经历。

有故事的人,说起回忆来最酷。

赋格

北京南站

hoper

山峰战斗的地方

定西

【五】

玛吉阿米,约会一个藏族姑娘。

第五个,玛吉阿米。

严格意义上说这家不能算是小酒馆。

但是,对于我来说,来这里只有两个目的:

看藏族姑娘,喝青稞酒。

如今在北京有两家玛吉阿米,

一家在建国门国际大厦背身的二楼,

楼下是著名的祖母的厨房。

另一家在团结湖,北京青年报院内。

藏餐厅最大的特色莫过于表演和藏餐。

每天晚上七点半开始,

餐厅都会有民族特色的演出。

两个玛吉阿米,演出风格不太相同,

建国门的店舞台比较小,

所以基本上是藏族原创音乐。

天籁之声不绝于耳,和声真的美到极致。

团结湖店则载歌载舞,

还会有藏族服装服饰展示。

不过最有趣的莫过于酒过三巡,

演员会邀请客人们一起围着餐桌跳舞,

我有时候会借着青稞酒的微醺,

上去露露丑。

山峰战斗的地方

玛吉阿米西藏风情餐吧(北京青年报大厦东南)

玛吉阿米西藏风情餐吧(北京青年报大厦东南)

很喜欢来这地方,

不是为小资情调,

只是一种情绪,也是一个约定。

有的时候,有蚂蜂窝或者热爱旅行的朋友,

也会约到这里。

自己对于藏地最开始的了解,

便是在建国门国际大厦

这家“玛吉阿米 ”的餐吧开始的,

每次进门都会自觉的转转那个很醒目

很大的转经筒。

玛吉阿米西藏风情餐吧(北京青年报大厦东南)

玛吉阿米西藏风情餐吧(北京青年报大厦东南)

玛吉阿米西藏风情餐吧(北京青年报大厦东南)

玛吉阿米 ,本身就是一个约定。

对西藏历史和文学有所了解的人,

都知道一个响亮的名字——

六世达赖喇嘛仓央嘉措。

他不仅是西藏历史上一位杰出的宗教精神领袖,

还是一位才华横溢的浪漫主义诗人。

相传仓央嘉措为了找至尊救世度母、

跋山涉水走遍了藏区。

有一天在拉萨八角街一事小酒馆休息,

门外一个月亮般娇美的少女掀帘窥望,

“在东方高高的山巅,

每当升起明月皎颜,

那玛吉阿米 的笑脸,

会冉冉浮现在心田”

——仓央嘉措写给玛吉阿米 的情诗流传至今。

相传拉萨“玛吉阿米”酒吧所在的

那所黄色的小楼,

相传就是当年仓央嘉措与玛吉阿米相遇的地方。

曾虑多情损梵行,

入山又恐别倾城。

世间安得双全法,

不负如来不负卿。

玛吉阿米西藏风情餐吧(北京青年报大厦东南)

旅行故事,从来不缺少发生在藏区的。

这是一个远方还素未谋面的朋友发给我的。

故事最后